大學生創業計劃書-咖啡店創業計劃書-回憶商

由網絡分享時間：2024-01-22 23:19:37 收藏本文

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第一部分執行總結

1 執行概要

咖啡-世界三大飲料之一,一個西方的舶來品,在中國確是家喻戶曉,有著極為深遠的歷史背景和現實意義。咖啡、西餐的真正興起,應該是從20世紀90年代末開始的。其發展速度之快,在短短十來年內,達到了前所未有的行業繁榮。現在隨著改革開放經濟蓬勃的發展,有著大批的外商和白領長期處在高節奏、高效率的工作和生活加之受西方文化的種種因素,造成了這個咖啡銷量的不斷上升。

咖啡店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,咖啡店經營管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創業,但對于一些想開咖啡店創業的創業者來說,一份優秀的咖啡店創業計劃書十分重要,對以后的經營管理起著很大的影響。

對于還是在校學生的我們,資金是有限的,同時,如果考慮做加盟店,這樣產品的技術含量不高,而且,加盟費通常是比較高昂的,如果開業后收入不可觀,對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運作,又能保證產品隨時創新,總的來說還是有益于小店發展的。

2 計劃的基本框架

目前,在學校附近尚未有咖啡廳出現,已存在幾家奶茶店,有些經營比較好,有些就相對差一些,而且,他們的奶茶店經營方式都是相同的,只提供外賣,這樣就使得經營有限。經過市場調查,這種方式雖然節省了消費者的時間,但是,有些人還是希望在店里有個舒適的座位,慢慢品嘗的。對于咖啡來說,堂食保證了咖啡的口感,還可以給你提供一個舒適的環境,讓你和朋友有一個小憩的地方,可以慢慢的喝咖啡,品人生。

復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經營咖啡的同時,我們還推出其他一些產品,比如小甜品,蛋糕之類,對于有些消費者來說,悠閑地喝著咖啡,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會是一種享受。

第二部分項目介紹

1 企業名稱:

回憶商莊

2 創業背景:

大學生活總是一個人生命中最難忘的一段回憶。大學期間,大家一起經歷了那么多酸甜苦辣、風風雨雨,他們需要一個地方可以寄托他們的感情,他們的夢想。直至畢業后,回想起大學生活,總有那么一個家一樣的地方,映射出他的整個大學,整個青春。

“回憶商莊”咖啡店以“回憶”為主題,旨在打造一個回憶王國,配合攝影作品與文字,向顧客詮釋百年老校商專的點點變化。為商專的在校師生,以及畢業返校的學子們打造一個放松自己、舒緩壓力、宣泄情感的特色咖啡店。

我的“回憶商莊”咖啡店不僅是販賣咖啡的地方,而是給顧客提供一個休息驛站的同時,更多的,是寄托夢想,寄托回憶的地方。

3 企業的宗旨:

回憶商莊咖啡店以給顧客提供一個舒適而韻味十足的環境為宗旨,讓顧客能放松身心,釋放壓力;為商專的莘莘學子們提供一個寄托內心情愫,尋找志同道合好友的休閑交際場所。

4 企業情況:

咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以白領、青少年學生為主,不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過咖啡店行業競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業中脫穎而出。